包水餃護菜園養生自己來

1.從課文中，認識卑南文化、認識自己家鄉文化及農作物，甚至家庭料理。指導學生要自己調理餡料，當然是從切高麗菜、攪拌豬紋肉開始，學習包水餃囉。
2.請學生帶家中自種的高麗菜，老師帶豬肉來，學習家中農作到廚師料理，選用當地食材，增進養生觀念並且減少碳足跡，讓環境保護行動從小開始。

親子簡報比賽--最愛的家鄉農特產

1.透過親子簡報比賽，讓學生認識家長農作、當地農產品及當地環境氣候人為活動的相關性。
2.透過比賽，讓學生知道家鄉產業、食物製作到生活飲食的關聯，進而知道食用平常當地的農產品，並且知道環境保護的重要。

柚健中秋~~柚皮精油洗碗精製作

1.透過親子一起做，將環境教育、食安教育傳播下去，讓我們的環境永保美麗，可利用資源再利用。
2.覺知手作清潔劑比化工產品清潔劑對環境的危害小，願意動手做環保。

認識海生館與台灣地形岩石海岸

1.實地參觀海生館，館內魚類種類豐富，有三層樓高的水族

   箱、海底隧道，各種難得可見的海底生物，學生總是驚呼連

   連。

 2.館外的建築，親水廣場和太陽能板的建築，學生親見環境節

    能與流水再利用的重要性。

3.最後，白沙灣的玩樂，是學生最難忘的感受，勝過在教室裡

   用說的、用看的海邊風情，也提醒學生海岸的形成與環境的

   相關連，希望他們經由實際體驗的過程中，知道並做到環境

   保護的行動力。

手工皂與皂基真的不同

1.先利用影片，讓學生知道手工皂與皂基製成的香皂是不同
   的。
2.因為製作過程需加熱、需強鹼安全操作，選定幾位同學親手
   操作，其餘同學用觀察的方式，一同學習製作，避免危險產
   生。
3.透過操作過程，學生眼見為憑，瞭解手工皂與皂基的製作過
   程大大不同，進而知道廢油也能製成環保皂，減少食用油變
   成廢油的汙染量。
4.下次，再來操作廢油皂化的情形，期盼學生能從食物的角
   度，瞭解廢油後續再利用的環保意義，並也學習油品好壞的
   差異。

跟著小朋友去鰲鼓溼地園區

從幼兒園的活動，感受到小小孩對大自然的熱情與好奇，希望能安排多次的活動，讓家長陪同，一起帶著幼兒從自然中學習環境保護，從實際感受中養成愛地球的行動。

菇菇在哪裡

邀請會長於領學員進行菇寮巡禮，並與上一單元介紹之知識結合。
在農場中，讓學生親自觀察太空包的生產過程，並植菌，並帶回飼養觀察。